एक व्यावसायिक चायना कोन्जॅक गम पुरवठादार म्हणून, BindPro® अनेक वर्षांपासून कोन्जॅक गमचा पुरवठा करत आहे. Konjac गम हे अनेक उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे कार्यशील खाद्य पदार्थ आहे. त्याच्या चांगल्या चिकटपणामुळे पाणी शोषण आणि पाणी टिकवून ठेवल्यामुळे, कोंजॅक गम डेअरी आणि जेलीमध्ये जेलिंग आणि घट्ट करणारे एजंट म्हणून आणि मांस उत्पादनांसाठी जेलिंग आणि ओलावा ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
देखावा |
गंधहीन, पांढरा किंवा हलका पिवळा बारीक पावडर |
कणाचा आकार |
95% पास 120 जाळी |
स्निग्धता (1%, 25â, mPa.s) |
गरजेनुसार (25000 ~ 36000) |
Konjac Glucomannan (KGM) |
⥠90% |
pH (1%) |
५.०- ७.० |
ओलावा (%) |
⤠१० |
SO2 (g/kg) |
⤠०.२ |
राख (%) |
⤠३.० |
प्रथिने (%, Kjeldahl पद्धत) |
⤠३ |
स्टार्च (%) |
⤠३ |
आघाडी (Pb) |
⤠2 mg/kg |
आर्सेनिक (म्हणून) |
⤠3 mg/kg |
इथर-विद्रव्य सामग्री (%) |
⤠०.१ |
यीस्ट |
⤠५० |
एकूण प्लेट संख्या (cuf/g) |
⤠1000 |
साल्मोनेला एसपीपी./ 10 ग्रॅम |
नकारात्मक |
ई.कोली/ 5 ग्रॅम |
नकारात्मक |
Konjac डिंकजेली, मांस उत्पादने, आइस्क्रीम, दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर उच्च दर्जाचे अन्न, दुग्धजन्य पदार्थ इ. तयार करण्यासाठी प्रामुख्याने वापरले जाते.
पॅकिंग:
25 किलो / बॅग
स्टोरेज:
थंड आणि कोरड्या स्थितीत ठेवा, थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर आणि हवेशी संपर्क टाळा. एकदा उघडल्यानंतर, उत्पादन ताबडतोब वापरले पाहिजे किंवा पुन्हा सील केले पाहिजे.
शेल्फ-लाइफ:
मूळ न उघडलेल्या पॅकेजमध्ये उत्पादन तारखेपासून 24 महिने