आम्ही 29 सप्टेंबर ते 2 ऑक्टोबर दरम्यान क्रोकस एक्स्पो, पॅव्हेलियन 3, हॉल 18, मॉस्को, रशिया येथे AGROPRODMASH 2025 ला उपस्थित राहू आणि बूथ क्रमांक 18F150 आहे.
आम्ही 17 ते 19 ऑगस्ट या कालावधीत फूड इंग्रिडियंट एशिया 2025 बँकॉक, थायलंडमध्ये उपस्थित राहू आणि बूथ क्रमांक H59 आहे.
एन्झाईम्स हे नैसर्गिक उत्प्रेरक आहेत ज्यांनी अन्न प्रक्रियेत क्रांती आणली आहे, गुणवत्ता, चव आणि पोषण वाढवण्यासाठी टिकाऊ आणि कार्यक्षम उपाय ऑफर केले आहेत. बायोकेमिकल इनोव्हेशन्सचा लाभ घेण्याच्या अनेक दशकांच्या निपुणतेसह, आम्ही विविध खाद्य उद्योगांच्या गरजांनुसार तयार केलेली अत्याधुनिक एन्झाईमॅटिक उत्पादने प्रदान करतो.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd.ने शांघायमध्ये खाद्य घटक चायना 2025 मध्ये हजेरी लावली, अनेक नाविन्यपूर्ण खाद्य घटक उत्पादनांची श्रेणी सादर केली. फंक्शनल कच्च्या मालापासून ते नैसर्गिक अर्कांपर्यंत, आमचे उपाय आरोग्य आणि टिकाऊपणावर भर देतात. या इव्हेंटने उद्योगातील ट्रेंड आणि सहकार्याच्या संधींबद्दल मौल्यवान अंतर्दृष्टी प्रदान केली, उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने आणि सेवा वितरीत करण्यासाठी आमची वचनबद्धता आणखी मजबूत केली.
हलाल-प्रमाणित TG एंझाइम तुर्की डोनर कबाबचे रूपांतर कसे करते ते एक्सप्लोर करा: मांस स्थिरता, ओलावा टिकवून ठेवत आणि वनस्पती-आधारित नवकल्पना वाढवताना शतकानुशतके जुने स्वाद जतन करणे. जागतिक पाककला यशासाठी ऑट्टोमन परंपरा आणि आधुनिक अन्न विज्ञान यांचे एकत्रीकरण शोधा.
Transglutaminase (TG enzyme), ज्याला "मांस गोंद" म्हणून संबोधले जाते, हे एक बहुमुखी एंझाइम आहे जे अन्न उत्पादनात पोत सुधारण्यासाठी, कचरा कमी करण्यासाठी आणि सर्जनशीलता वाढविण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. हे FDA आणि EFSA सारख्या नियामक प्राधिकरणांद्वारे सुरक्षित म्हणून ओळखले जात असताना, त्याच्या संभाव्य आरोग्य जोखमींबद्दल काही चिंता व्यक्त केल्या गेल्या आहेत. हा लेख transglutaminase चे उपयोग, फायदे आणि सुरक्षितता एक्सप्लोर करतो, तुम्ही अन्न उत्पादक असाल किंवा जिज्ञासू ग्राहक असाल, हे मार्गदर्शक आधुनिक अन्न उत्पादनात transglutaminase च्या भूमिकेबद्दल मौल्यवान अंतर्दृष्टी प्रदान करते.
