एक व्यावसायिक चीन कोंजाक गम पुरवठादार म्हणून, जिआंग्सू झिपिन बर्‍याच वर्षांपासून कोंजाक गम पुरवतो. कोनजॅक (वैज्ञानिक नाव: अमॉर्फोफॅलस कोंजाक), एक प्रकारचा अरेसी बारमाही औषधी वनस्पती आहे, जो चीनच्या नै w त्य आणि मिडवेस्टर्न प्रदेशांमध्ये शतकानुशतके वृक्षारोपण इतिहास प्रदान करतो. त्याचा मुख्य घटक ग्लूकोमॅनन (केजीएम) आहे. कोंजाक गम वॉटर-विद्रव्य खाद्यतेल सेल्युलोज आणि ट्रेस घटक समृद्ध आहे, त्यात 16 प्रकारचे अमीनो ids सिड देखील आहेत आणि त्यामध्ये कमी कॅलरी, कमी प्रथिने आणि कमी चरबीची वैशिष्ट्ये आहेत.
अन्न उद्योगात कोंजाक गमचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. उदाहरणार्थ, हे मांस उत्पादने, दुग्धजन्य पदार्थ, कँडी, जेली इ. मध्ये वापरली जाते, उत्पादनाची पोत आणि रचना सुधारण्यासाठी, चव आणि जेल एकत्रीकरण प्रभाव सुधारित करते. कोनजॅक गम देखील औषध, आरोग्य सेवा, बायोइन्जिनियरिंग, पेट्रोलियम उद्योग, वस्त्रोद्योग उद्योग, तंबाखू प्रक्रिया आणि सौंदर्यप्रसाधने उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.
